规格参数F2 产能描述咖博士 F2规格参数F2

规格参数F2 产能描述咖博士 F2规格参数F2

 

F2 产能描述

基于DIN18873-2的每小时出杯量

咖博士 F2
日建议出杯量 300杯
每小时出杯量 单份 双份
意式浓缩 128 198
美式咖啡 115 145
卡布奇诺 100 138
每小时出热水量 27L
水箱容量 4L
咖啡豆盒容量 大约 2 * 1200 g
废渣盒容量 大约100块渣饼(10g/块)

F2 规格参数

咖啡机主机 220-240V~ 50/60Hz 3400-3800W
制冷温杯架 220-240V~ 50/60Hz 140-170W
连接水管规格 G3/4’ 转G3/8′ 长1.5米金属软管
连接水压范围 80-600KPa (0.8-6Bar)
咖啡机主机尺寸W*D*H 34 * 54 * 83 cm
制冷温杯架尺寸W*D*H 31 * 46 * 61 cm
咖啡机及制冷温杯架重量 35.5 kg / 32.5 kg

 

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F7+11系列产品实现了±0.5g粉量精准控制能力,5-16g 的溶粉量由您自由设定

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一键式高效的饮品制作能力
咖博士F7+11可为您提供较多品种的黑咖饮品选择。从热饮开始,您可以选择经典的意式浓缩、美式咖啡、也可以选择大杯量的大杯意式大杯美式;除了热饮,咖博士F7+11更贴心的为您提供冰美式以及大杯冰美式的冷饮选择。

陶瓷专业磨盘为您带来更丰富的口感
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陶瓷平刀磨盘的精确研磨,可以更好的表现出咖啡出品所特有的咖啡风味,让你体验更加均衡与丰富的口感。

精确的粉量控制
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您的咖啡,您喜欢的味道
咖博士F7+11 “我的定制咖啡”为您提供了自由创作咖啡饮品的舞台,让您轻松定制专属的咖啡。

便捷的支付系统
在咖博士远程控制平台的支撑下,F7+11为您提供便捷的移动支付解决方案以匹配类似于咖啡机免费投放的市场需求。

多种选择的供水系统
F7+11可选择多种进水方式以应对多场合的使用,无论是水箱、水桶式进水还是承压式管路直连,甚至净水整体解决方案……

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F09为您提供便捷的移动支付解决方案以匹配类似于咖啡机免费投放的市场需求

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F09 选配方案
● 承压式进水系统或加大水箱

● 远程技术+支付系统

● 智能咖啡柜台

F09 型号描述
● 无承压式进水系统小水箱(F09)

● 承压式进水系统小水箱(F09 Plus)

● 无承压式进水系统加大水箱(F09 Big)

● 承压式进水系统+加大水箱(F09 Big Plus)

便捷的支付系统
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The 15 key elements to produce the perfect espresso

The 15 key elements to produce the perfect espresso

There are so many different varieties of coffee, so below is a guide to the 15 key elements you will need to produce the perfect espresso. We will introduce 8 of them today.、 1. Freshness Always start with freshly roasted coffee, 5-14days is best. Freshly ground and dosed within 1 minute of grinding. 2. Grind size A fine grind size makes the best espresso. Just coarser than flour is ideal. 3. Dosing You need to use the correct amount of coffee in the basket. Normally 2-4g. more than the basket size, so if you use an 18 gram basket try 20-22g. 4. Tamping Your tamping needs to be flat with even pressure using a small amount of body weight, then polish lightly. Make sure you use a tamp that fits the filter basket tightly. 5. Volume of coffee We used to say 25-35ml now we talk in grams due to fresh coffee producing more crema and less liquid. The best espresso is in between 18-35g. 6. Extraction time 24-35 seconds. 7. Amount of ground coffee The best espresso is made using a double shot. That’s 2 espresso made from the same basket pouring at the same time and using between 18-28g of ground coffee in the basket. 8. Filter baskets Filter baskets that are laser cut, like VST, have close to no variations and will produce a consistency. You will not get using standard baskets. 9. TDS(Total Dissolved Solids)and Extraction Yield % We now look at espresso as a science not just an art from …TDS will vary but the extraction yield needs to be between 18-22%. 10. Puck Your puck, the wet ground coffee in the filter basket after the coffee has been made, should be firm and consistent in colour. Although there is not as much emphasis put on how firm it is anymore, it does need to be one colour and one texture. 11. Look The pour should start as a dark almond, brown colour and gradually change to a lighter caramel colour. You shouldn’t see black or yellow. 12. Oils Your espresso will start pouring with lots of oil and will become more watery throughout the extraction. 13. Crema The crema which is the oils on top of the espresso sho

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储存热量,以免咖啡粉在研磨的过程中受热从而加速氧化,咖啡豆所特有的风味也被带走

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没有好磨,您就是在浪费您的咖啡豆 我有一支风味极佳的新鲜咖啡豆,为什么磨起来很香,喝起来却平淡乏味呢? 磨豆刀盘在研磨咖啡的过程中会产生大量的热量,好的磨豆刀尽可能少的产生和储存热量,以免咖啡粉在研磨的过程中受热从而加速氧化,咖啡豆所特有的风味也被带走。 同样的咖啡豆,为什么我的咖啡酸涩麻口,苦不堪言呢? 咖啡豆的品质在一定程度上决定了咖啡的口感,但不正确的研磨会破坏咖啡的风味,稳定且精细配比好的磨豆系统,且助于出品的表现力, 反之,粗细不均不合理的咖啡粉会导致 粹取过度和粹取不足在一杯咖啡中同时存在, 过粗的粉会粹取不足而酸涩麻口,过细的粉会粹取过度而苦味过度。

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