咖博士F11可为您提供较多品种的咖啡饮品选择

咖博士F11可为您提供较多品种的咖啡饮品选择

一键式多饮品的制作能力
咖博士F11可为您提供较多品种的咖啡饮品选择。从热饮开始,您可以选择牛奶、奶沫的添加或是不加。意式浓缩、美式咖啡、卡布奇诺、经典咖啡、意式玛奇朵以及拿铁等等,这些都只需要轻触一键即可实现。

陶瓷专业磨盘为您带来更丰富的口感
陶瓷专业磨盘为您带来更丰富的口感
陶瓷平刀磨盘的精确研磨,可以更好的表现出咖啡出品所特有的咖啡风味,让你体验更加均衡与丰富的口感。

您的咖啡 ,您喜欢的味道
您的咖啡 ,您喜欢的味道
咖博士F11“我的定制咖啡”为您提供了自由创作咖啡饮品的舞台,让您轻松定制专属的咖啡。

便捷的支付系统
便捷的支付系统
在咖博士远程控制平台的支撑下,F11为您提供便捷的移动支付解决方案以匹配类似于咖啡机免费投放的市场需求。

多种选择的供水系统
多种选择的供水系统
F11可选择多种进水方式以应对多场合的使用,无论是水箱、水桶式进水还是承压式管路直连,甚至净水整体解决方案……

细腻香滑的高温奶泡系统
细腻香滑的高温奶泡系统
新鲜优质的牛奶以及细腻香滑的奶沫一直都是一杯奶咖所不可或缺的组成部分。

这里是咖博士咖啡机(http://www.dr-coffee.net/)信息网,本站介绍“咖博士全自动咖啡机”的一些信息和资料;文老师咖啡服务中心。

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创新的冲泡系统可以应对高品质意式浓缩及美式咖啡的需求

创新的冲泡系统可以应对高品质意式浓缩及美式咖啡的需求

创新的冲泡系统可以应对高品质意式浓缩及美式咖啡的需求 02陶瓷平刀磨盘的精确研磨,更好的表现咖啡出品所特有的口感特性 03创新的奶泡系统与自动清洗设计让您的奶泡更细腻香滑,清洁更方便 04咖博士远程控制系统为您定制自家的移动支付与大数据物联网管理平台

 

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一键式完美意式咖啡 咖博士F09可为您提供不同份量的饮品选择

一键式完美意式咖啡 咖博士F09可为您提供不同份量的饮品选择

一键式完美意式咖啡 咖博士F09可为您提供不同份量的饮品选择。不仅有意式咖啡、美式咖啡、经典咖啡等常杯量选择,更有大杯意式、大杯美式、大杯经典的大杯量选择,这些都只需要轻触一键即可实现。 陶瓷专业磨盘为您带来更丰富的口感 陶瓷平刀磨盘的精确研磨,可以更好的表现出咖啡出品所特有的咖啡风味,让你体验更加均衡与丰富的口感。 精确的粉量控制 F09系列产品实现了±0.5g粉量精准控制能力,5-16g 的溶粉量由您自由设定,口感稳定。 您的咖啡,您喜欢的味道 咖博士F09 “我的定制咖啡”为您提供了自由创作咖啡饮品的舞台,让您轻松定制专属的咖啡。

 

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La Marzocco来说,leva项目的意义并不在于去复刻一款拉杆意式咖啡机

La Marzocco来说,leva项目的意义并不在于去复刻一款拉杆意式咖啡机

 

萃取水温波动较大——受锅炉结构限制(传统的拉杆意式咖啡机均为单锅炉或热交换锅炉结构),萃取咖啡的水温波动较大。

操作费力且有安全隐患——传统的拉杆结构对咖啡师臂力有较高要求;一旦操作不当,拉杆的回弹可对咖啡师造成伤害。
“自从用上leva,妈妈再也不用担心拉杆打伤我的小帅脸了”

很显然,对于La Marzocco来说,leva项目的意义并不在于去复刻一款拉杆意式咖啡机,而是去引领一场革命——就像60多年前拉杆意式咖啡机带来的espresso革命一样。
1950年代之前的espresso(无油脂)

1950年代之后的espresso(有油脂)

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传统的拉杆意式咖啡机拥有弹簧供压所带来的萃取优越性

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这段对话深刻地影响了Guido,以致于多年后在着手进行新产品规划时,Guido选择回到历史的长河中去寻找灵感。凭着对改善咖啡出品的执着追求,对再创意式浓缩咖啡萃取革命的坚定信念,leva项目正式立项。
2015年,leva早期版工程样机——la curva
传统的拉杆意式咖啡机拥有弹簧供压所带来的萃取优越性,但由于技术限制,还是存在着以下缺点:
预浸泡压力和最大萃取压力无法调整——预浸泡压力受到管路压力的限制,而弹簧的预压紧力度由原厂设置,咖啡师无法轻易调整;综上,萃取咖啡的压力曲线是单一固定的。

萃取水量无法调整——萃取水量即冲煮头通道的最大注水量,无法调整;当需要按较小粉水比配方制作咖啡时,咖啡师将不得不时刻关注咖啡液量,并在萃取中途移开咖啡杯。

 

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(La Marzocco凭借意式拉杆机Leva) 成都Leva辣妈咖啡机,文老师咖啡

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RIMINI kees 1988

RIMINI kees 1988

RIMINI 超大独立框架单头咖啡机,为营销公司“Lenting & van Etten”的接待室所设计打造。 研磨机、粉渣盒与软水器使机器形成完善的意式浓缩咖啡制作系统。

 

 

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since 1984

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从1984 年的一张工作台,KEES VAN DER WESTEN发展成一间致力于手工打造最完美的意式浓缩咖啡机的工厂。

 

 

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